Korenika Attila

Kecskeméten élek családommal. 1992-1996 között jártam a kecskeméti Széchenyi István Vendéglátóipari Szakközépiskolába, ahol érettségiztem. 1998-2022 között elvégeztem a Budapesti Gazdasági Egyetem Üzletiszakoktató BA képzését, majd rögtön ezután egy 2 éves Borászképzés következett Kiskőrősön, ami egyben egyik hobbim is. 2020-ban nyertem felvételt szintén a Budapesti Gazdasági Egyetem Közgazdásztanári MA képzésére, és 2022-ben sikeres államvizsgát tettem. 2022-ben felvételt nyertem a Kodolányi János Egyetem Közoktatásvezetői képzésére. Jelenleg a Neumann János Egyetem Gazdálkodás- és Szervezéstudományok Doktori iskolájának vagyok phd. hallgatója.

Szakmai tevékenységek

• 2024-től a Schnitta Sámuel Magyar Éttermi Kultúráért Egyesület Elnöke. Szakmai versenyeket és továbbképzéseket szervezünk országosan pincér szakmában.
• 2011-től Országos szakmai vizsgaelnök és vizsgafelügyelőként tevékenykedem.

Szakmai életutam

• Aranyhomok Hotel Kecskemét 1998-2004 / Éttermi igazgató
• Kígyósi Csárda Fülöpszállás 2004-2009 / Üzletvezető
• Bock Pincészet Villány 2010-2011/ Éttermi vezető
• Bl Yacht Club Balatonlelle 2012-2018 / Éttermi igazgató
• Bernáth Kálmán Gimnázium, Vendéglátóipari Szakgimnázium 2016-2019/ Szakmai igazgató helyettes
• 48 Étterem és bár Kecskemét 2019-2023/ Üzletvezető

Szakmai elismerések, díjak

• 2007. Éttermi mester díj
• 2017. Schnitta Sámuel Életmű díj
• 2023. Szakmai utánpótlás neveléséért díj

Tanított tantárgyak:

• Gasztronómia és italismeretek
• Vendéglátás alapjai
• Vendéglátás és gasztronómia menedzsment
• Táplálkozástan és higiénia
• Turisztikai termékek